Glutenunverträglichkeit bedeutet nicht, dass man seine Wanderpläne im Hinterland aufgeben muss. Es gibt heutzutage eine ganze Reihe an glutenfreier Rucksackverpflegung, damit Sie auf dem Trail gut ernährt sind.
Egal ob man an Zöliakie leidet, glutenunverträglich ist oder eine leichte Empfindlichkeit hat, der Versuch, eine glutenfreie Ernährung während einer Rucksacktour aufrechtzuerhalten, mag als eine gewaltige Herausforderung erscheinen.
In der Vergangenheit wäre die einzige Möglichkeit gewesen, alle Mahlzeiten von Grund auf selbst zuzubereiten. Aber heute haben viele Unternehmen, die wachsende Nachfrage nach glutenfreien Produkten erkannt und mit der Produktion neuer glutenfreier Rucksackmahlzeiten begonnen. Diese Trekkingnahrung ist dabei weder fad noch öde, sondern umfasst ein weites Spektrum an köstlichen Gerichten die über einfache Snacks hinausgehen.
INHALTSVERZEICHNIS
Glutenfreie Trekkingnahrung – Welches Produkt ist das beste?
- Notration – Notfallnahrung: eine Ration (500g) deckt den Tagesenergiebedarf eines Erwachsenen.
- Kein Kochen oder Erhitzen notwendig, sofort verzehrbar. Zerkleinert, mit Zugabe von Wasser entweder...
- Reis Basis, Glutenfrei, Lactose frei, Vegan
Natürliche glutenfreie Lebensmittel für lange Wanderungen
Wenn wir beim Wandern oder Rucksackwandern müde werden, sind wir oft versucht, zuckerhaltige Snacks zu essen, um einen schnellen Energieschub zu bekommen. Ohne Diätbeschränkungen kann das ziemlich einfach sein. Müsliriegel und andere kohlenhydrathaltige Lebensmittel, die für den Wanderer geeignet sind, sind weit verbreitet.
Aber wenn man glutenfrei sich ernähren möchte, sind viele Lebensmittel tabu. Die Verbraucher erkennen vielleicht nicht, wie viele Lebensmittel Gluten enthalten, aber die Wahrheit ist, dass viele verarbeitete Lebensmittel, natürliche Lebensmittel und sogar Aromastoffe es tun. Eine Liste von natürlich glutenfreien Lebensmitteln, die Kohlenhydrate enthalten, umfasst: Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen und Linsen), Gemüse und Obst.
Leider können diese Lebensmittel im frischen Zustand auch zu den am schwersten zu tragenden und am schwierigsten zu lagern oder zuzubereiten sein. Hier kommen Dehydrierung und Gefriertrocknung ins Spiel. Gefriergetrocknete Früchte wie Äpfel und Bananen – die normalerweise schwer, sperrig und verderblich sind – bieten einen herrlich süßen und nahrhaften Muntermacher zu einem Bruchteil ihres ursprünglichen Gewichts. Außerdem können sie lange in der Verpackung aufbewahrt werden.
Gute Trekkingnahrung ohne Gluten für aufregende Outdoor-Abenteuer
Tatsächlich ist es nicht so einfach Lebensmittel und Nahrungsergänzungen mit ausreichend Kalorien und Nährstoffen zu finden, die dazu noch schmecken und die leicht genug sind, um sie mit sich beim Wandern zu transportieren. Daher finden sie unseren Favoriten der besten glutenfreien Trekkingnahrung in der Bestenliste.
- Notration – Notfallnahrung: eine Ration (500g) deckt den Tagesenergiebedarf eines Erwachsenen.
- Kein Kochen oder Erhitzen notwendig, sofort verzehrbar. Zerkleinert, mit Zugabe von Wasser entweder...
- Reis Basis, Glutenfrei, Lactose frei, Vegan
- Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine...
- Unser Travellunch ist dank der gesunden Zutaten perfekt als Trekking Nahrung geeignet
- Dank der einfachen Zubereitung mit 400 heißem Wasser bei 5-10 Minuten Garzeit super geeignet als...
- Aufgrund der kleinen Verpackung & das geringen Gewichts ist dieses Outdoor Essen ein Must-Have in...
- 6 Tagesrationen von Travellunch
- 6 x Hauptmahlzeit mit Fleisch + 6 x Frühstücksmüsli
- Leicht und schnell zuzubereiten!
Glutenfreie Suppen und leichte, tragbare Gerichte
Am Ende eines Mehrkilometertages ist eine warme, herzhafte Mahlzeit wie Medizin gegen Schmerzen und Erschöpfung. Nudeln sind eine beliebte Wahl für viele Wanderer, weil sie satt, leicht und einfach zu kochen sind.
Wenn Nudeln nicht infrage kommen, eignen sich Trockensuppen wie Chili mit schwarzen Bohnen hervorragend als glutenfreie Mahlzeit. Die Zubereitung einer Trockensuppe mag sich zwar viel komplizierter anhören als die Herstellung von Nudeln, aber es kann genauso einfach sein.
Trockensuppe zubereiten
Weichen Sie Ihr Trockenfutter vor dem Kochen oder früher am Tag ein, um die Zubereitung zu erleichtern und den Brennstoff für Ihren Campingkocher zu schonen. Öffnen Sie dazu den Reißverschlussbeutel, gießen Sie etwa 1/2 Tasse Wasser hinein und verschließen Sie ihn wieder. Wenn Sie bereit sind zu essen, gießen Sie einfach den Inhalt des Beutels in Ihren Topf, fügen Sie das restliche Wasser hinzu und erhitzen Sie es.
Leckere glutenfreie Nahrungsmittel für das Wandern
- Mandeln: Die Ballaststoffe in den Mandeln machen sie zu einer großartigen Wahl, wenn Sie lange Energie brauchen. Das Eiweiß hilft beim Wiederaufbau der Muskeln, die bei schweren Rucksackreisen brechen. Das hilft Ihnen, sich schneller zu erholen.
- Aber das ist nicht der Punkt, an dem die Vorteile enden. Mandeln sind sehr vielseitig. Egal ob man sie zu Haferflocken oder dem Trailmix hinzufügen möchte, sie bleiben eine gute und zuverlässige Wahl für viele Rucksacktouristen. Ganz zu schweigen davon, dass sie auch für die Knochen eine gesunde Dosis Kalzium mit beinhalten.
- Rote Linsen: Dies ist eine andere Variante von Linsen, die voller Eiweiß ist. Jede Vierteltasse rote Linsen liefert 13 Gramm Protein. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, was bedeutet, dass Sie länger satt bleiben.
- Rote Linsen benötigen etwa 15 Minuten, um auf dem Rucksackkocher zu kochen. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle nach einem langen Tag auf Wanderung. Eine gute Möglichkeit, die roten Linsen zuzubereiten, ist, sie mit etwas Knoblauch, Cayennepfeffer und Salz zu zerdrücken.
- Chia-Samen: Wenn Sie sich auf diesem Weg befinden, ist es wichtig, dass Ihr Körper seine essenziellen Nährstoffe erhält. Chia-Samen liefern Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe.
- Chia-Samen sind außerdem mit anderen essenziellen Nährstoffen und einer Menge Antioxidantien angereichert. Ihr Körper wird eine Menge Druck auf sich nehmen, wenn Sie mit dem Rucksack unterwegs sind. Chiasamen sind eine großartige Möglichkeit, dem Körper zu helfen, sich schneller zu erholen.