Nussnougatcreme ohne Laktose bildet einen fundamentalen Teil des Frühstücks, bei allen die auf Laktose verzichten müssen oder wollen. Dennoch ist laktosefreie Nussnougatcreme nur schwer zu finden, da Nutella den Markt fast alleine in der Hand hält. Mit dem enormen Wachstum der veganen Szene steigt allerdings auch die Nachfrage nach Alternativen ohne Laktose.
Häufig denken Verbraucher nicht daran, dass Laktoseintoleranz keineswegs der einzige Grund ist, um nach laktosefreien Alternativen zu suchen. Veganismus ist ein weit verbreiteter Lebensstil, der stetig neue Anhänger und neue Beachtung findet. Hierdurch kommen ständig neue Nussnougat- und Schokocremes auf den Markt und der normale Verbraucher verliert langsam aber sicher den Überblick und kauft einfach Nutella.
Dieses Problem wird erst recht deutlich, wenn man versucht den Nussnougataufstrich im lokalen Einzelhandel zu erwerben. Hier kommt es oft vor, dass die Mitarbeiter vor Ort sich nicht mit den laktosefreien Alternativen auskennen oder nicht wissen, wo diese zu finden sind.
INHALTSVERZEICHNIS
Laktosefrei Nussnougatcreme – Welches Produkt ist das beste?
Alternative Desserts ohne Laktose
Ein deutscher Klassiker ist der Pfannkuchen mit Schokocreme oder das Schulbrot mit laktosefreier Nutella. Diese Möglichkeiten kann man sowohl mit als auch ohne Laktose genießen. Wieso sollte man sich aber mit den Klassikern zufriedengeben, wenn es auch unzählige Rezepte gibt, um aus dem langweiligen und altbekannten Aufstrich ein neues kulinarisches Erlebnis zu machen.
Täglich werden auf Instagram, Facebook und Co. neue und kreative Rezepte gepostet. Diese reichen von komplizierten, fast schon an eine Sterneküche grenzende Herausforderung, bis hin zu 2-Minuten-Gerichten in der Mikrowelle. Für Jeden gibt es also Möglichkeiten sich den Alltag mit dem leckeren Aufstrich zu versüßen.
Nougatcreme-Tassenkuchen mit nur drei Zutaten
Teilweise sind drei Zutaten sogar genug für einen gebackenen Snack zwischendurch. Ein einfacher Nussnougat-Tassenkuchen benötigt zum Beispiel nichts außer ein Ei, etwas Mehl, eine Tasse und in diesem Fall eine Nussnougatcreme ohne Laktose. Die Creme liefert hier die fehlenden Zutaten wie Butter und Zucker.
Man nehme eine Tasse nach Wahl und schlägt darin das Ei auf. Als Nächstes fügt man einen Esslöffel Nutella hinzu und verrührt das Ganze mit so viel Mehl, dass man mit der Konsistenz zufrieden ist und eine homogene Masse entsteht. Dann nur noch bei 800 Watt für 1 – 2 Minuten in die Mikrowelle und fertig. Verfeinern kann man den Snack dann noch mit Puderzucker oder einer Kugel Eiscreme ohne Laktose.
Gute Nussnougatcreme ohne Laktose in Shakes
Rezepte für Desserts und Kuchen oder Gebäck mit laktosefreier Nussnougatcreme gibt es online in Massen. Jedoch muss man die leckere Creme nicht nur essen. Man kann sie auch gerne in selbstgemachten Getränken verkosten. Beliebt sind hierbei Milchshakes oder die klassische heiße Schokolade. Im Folgenden eine Bestenliste.
- ✔ Premium Schokoaufstrich Vegan – 50% Haselnüsse und ausgewählte, handverlesene Kakaobohnen...
- ✔ Edles Geschmackserlebnis – cremige Konsistenz aus exquisitem Kakao kombiniert mit süßen...
- ✔ Garantie des vollständigen Verzichts auf Palm- und Sonnenblumenöl
- Zart schmelzende laktosefreie* Vollmilchschokolade. *Laktosegehalt
- Für alle, die keine Laktose (Milchzucker) und kein Gluten vertragen, aber trotzdem nicht verzichten...
- Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Daher setzen wir ausschließlich Rainforest Alliance zertifizierten...
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Der Schokoshake für einen entspannten Abend
Ein leckerer Schokoshake braucht keine Laktose, denn auch dieses Rezept kommt problemlos ohne laktosehaltige Milch aus. Wie schon beim Tassenkuchen braucht ein leckeres Rezept nicht viele Zutaten. Auch für den Schokoshake ohne Laktose reichen gerade einmal zwei bis vier Zutaten.
In diesem Fall:
- Milch laktosefrei
- Kakaopulver
- Laktosefreie Nussnougatcreme
- Vanillepulver
- Natürlich sind weitere Zutaten zum Verbessern des Shakes erlaubt.
Angefangen mit einer Milch nach Wahl, empfohlen wird hier Sojamilch bzw. Koch-Sojamilch, da sich diese fast genauso verhält wie Kuhmilch. Man kann allerdings auch jede andere Art von Milch verwenden, wie zum Beispiel Mandelmilch oder Kokosmilch. Bei derartigen Alternativen ist jedoch auf die Temperatur beim Erhitzen zu achten.
Für dieses Rezept reicht wenig Hitze allerdings aus. Die Milch wird nun mit Kakaopulver verrührt und dann in einen Topf gegeben in dem man sie etwas erhitzt.
Ist die Schokomilch heiß, wird mit diese 1 bis 2 Esslöffeln der Nussnougatcreme verfeinert und umgerührt bis eine einheitliche flüssige Masse entsteht. Nun noch etwas Vanillepulver dazugeben und fertig ist ein warmer Schokoshake für einen entspannten Abend mit Familie, Freunde oder auch einen Fernsehabend nach der Arbeit.
Rezepte finden und ändern
Alle oben genannten Rezepte sind nur eine Grundlage um zu verdeutlichen, was mit einer guten laktosefreien Nussnougatcreme alles gemacht werden kann. Selbstverständlich kann man die Rezepte auch mit einfachsten Kniffen ändern.
Hierfür gibt es keine Regeln, wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Allgemein sind Zimtstangen, Bananen und Puderzucker tolle Ergänzungsmittel für alle Rezepte mit Nussnougatcreme. Der Kreativität sind hier jedoch keinerlei Grenzen gesetzt und egal welche Vorlieben man hat, es ist für jeden etwas dabei.